Noch zwei Wochen bis zum Start der Ernährungsberatung

Ernährungsberatung? Kenne ich! Hab ich schon über ein Jahr hinter mir.

So in etwa reagierte ich, als mir mein Chirurg mitteilte, dass ich vor der Operation eine Ernährungsberatung absolvieren muss. Doch er erklärte mir daraufhin, dass die Ernährungsberatung, welche von meinem Adipositaszentrum angeboten wird, speziell auf die Ernährung vor und nach der Operation ausgelegt ist. Ich soll dort kennen lernen wie ich mich vor und nach der Operation zum einen zu ernähren habe und zum anderen wie ich mich bezüglich meiner Nahrungsaufnahme zu verhalten habe. Da man anscheinend nach der Operation vorerst flüssige, dann breiige und dann erst feste Nahrung zu sich nehmen kann, bedarf es einiger Informationen. Zudem würden wir das richtige kauen und langsame essen etwas trainieren, da man sich nach der Operation mindestens 30 Minuten Zeit für eine Mahlzeit nehmen sollte. Zudem wird es eine grosse Umstellung für mich, auf das trinken während den Mahlzeiten zu verzichten. Da ich ein „während-dem-essen -Trinker“ bin, graut es mir jetzt schon davor. Ich werde mich also nach der Operation von stark gewürzten Speisen verabschieden müssen. Zudem sollte nach der Operation auf eine eiweissreiche und kohlenhydratarme Ernährung gesetzt werden. Zucker sowie Alkohol sollten am Besten gänzlich vom Ernährungsplan gestrichen werden. Das sind alle Infos, welche ich bereits vor dem ersten Termin der Ernährungsberatung erhalten habe. Dadurch bin ich umso mehr gespannt, was ich euch nach dem ersten Termin der Ernährungsberatung mitteilen kann. Unter der Rubrik "Rezepte" findet ihr leckere nährstoffreiche low carb Rezepte.